Lo que mas has escuchado, son personas con anemia por deficiencia de esta vitamina, pero las últimas investigaciones encontraron que lasitud (agotamiento), fatiga (cansancio fácil), escalofríos (manos y pies fríos), entumecimiento en las extremidades (sin sensación en brazos, piernas, pies), mareos, glositis (lengua dolorosa), leucoplasia (manchas blancas en lengua) y disfunción eréctil eran otros síntomas de deficiencia.
Todo esto vino, porque anteriormente no se había determinado lo que podría hacer esta vitamina para las personas NO anémicas.
Aunque el cuerpo necesita cantidades mínimas las personas, en especial los vegetarianos, no obtienen lo suficiente para la salud en general, y mucho menos para una protección óptima del corazón y del ADN.
La infección por H. Pylori, las drogas, la sobre cocción de la carne y otros factores pueden estar robando esta vitamina tan crucial.
Nos referimos a vitamina B12. La creencia errónea de que la B12 debe administrarse mediante una inyección puede estar impidiendo que las personas obtengan la B12 adicional que necesitan. Grandes cantidades de vitamina no son tóxicas; y de hecho puede ser más beneficioso de lo que sabemos actualmente.
Nuevos estudios muestran que la cantidad correcta de B12 puede proteger contra la demencia, estimular la función inmunológica, mantener los nervios, regenerar células y más. La B12 está en las noticias porque reduce la homocisteína y protege contra la aterosclerosis. También es vital para mantener las reacciones de metilación que reparan el ADN y previenen el cáncer.
Una de las áreas cruciales para la B12 es el cerebro. No es sorprendente que las personas con deficiencia de B12 desarrollen trastornos mentales porque esta es crucial para la síntesis o utilización de importantes factores neurológicos, como las monoaminas, la melatonina y la serotonina.
B12 y Folato
La deficiencia de folato también puede producir síntomas mentales, aunque es menos común. Tanto el folato como la vitamina B12 son necesarios para las reacciones bioquímicas que ocurren en el cerebro. Uno no funcionará sin el otro: una deficiencia en uno produce una deficiencia en el otro.
Si se sospecha una deficiencia de folato, se deben tomar tanto folato como vitamina B12. Esto se debe a que las deficiencias se ven muy similares.
Si la deficiencia es de B12 en lugar de folato, el folato parecerá corregirla en las células sanguíneas (donde se miden las deficiencias). Pero el folato no corregirá una deficiencia de B12 en el cerebro. Puede producirse daño cerebral permanente si la deficiencia de B12 se trata con ácido fólico.
Durante años, este problema ha provocado que el gobierno se resista a complementar el suministro de alimentos con cantidades significativas de ácido fólico. Tenga en cuenta, además, que altas cantidades de ácido fólico en ausencia de B12 adecuada pueden provocar o empeorar las condiciones neurológicas. Es importante obtener cantidades adecuadas de ambas vitaminas simultáneamente
La deficiencia de B12 puede causar una demencia que se parece exactamente a la enfermedad de Alzheimer porque esta enfermedad en sí se caracteriza por deficiencias cerebrales tanto de B12 como del factor de metilación, S-adenosilmetionina (SAMe).
Fuente:
Revista Life Extension artículo escrito por Mary Ritter
Ma F, Li Q, Zhou X y col. Efectos de la suplementación con ácido fólico sobre la función cognitiva
Wikipedia
Webmed
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