¿Somos lo que comemos… o lo que nuestras bacterias procesan?
La microbiota y su impacto en la salud, el envejecimiento y el bienestar integral Durante años se ha repetido la frase “somos lo que comemos”. Pero la ciencia moderna ha llevado esta idea aún más lejos: Somos, en gran parte, lo que nuestras bacterias intestinales...
Cómo la alimentación afecta el estado de ánimo
Por qué la nutrición también es fundamental para la salud mental Durante muchos años se pensó que la nutrición solo influía en la salud física. Sin embargo, la investigación médica moderna ha demostrado que la alimentación también tiene un impacto directo en el...
¿Chicharrón como “alimento sanador”, cierto o falso?
En los últimos años, las redes sociales han cambiado la forma en que muchas personas reciben información sobre nutrición. Médicos, influencers y divulgadores de salud publican contenidos que a veces generan debates intensos. Uno de los temas más discutidos...
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